CARDÁPIO HOSTARIA DEI SAPORI

Nossas massas são artesanais e sem conservantes.

Antipasti - Entradas

Polpette al sugo

almôndegas, molho de tomate e parmesão

Salada

Alface, cenoura e tomate.

Bruschetta

Pão, tostado tomate, azeite, alho orégano e manjericão.

Rolos Berinjela

Pratos Principais

Penne Bolognese

Molho de tomate, carne moída, cebola e cenoura.

Spaghetti Salmone

Salmão picado, cebola, molho rosé.

Spaghetti Pesto

Manjericão, parmesão, alho e castanha do Pará.

Spaghetti Polpette

Cebola, molho de tomate, almôndegas e manjericão.

Fettuccine Ragú Pesce

Molho de tomate, robalo moído, alho e salsinha.

Penne Amatriciana

Cebola, bacon, molho de tomate, parmesão e pimenta do reino.

Spaghetti Carbonara

Bacon, ovo, pimenta do reino e parmesão.

Penne Norma

Cebola, berinjela, molho de tomate, manjericão e parmesão.

Risotto Gorgonzola

Queijo gorgonzola, cebola e creme de leite.

Risotto Zucca

Cebola, linguiça toscana, bacon e creme de abóbora.

Fettuccine Alfredo´s

Cebola, creme de leite, pimenta do reino, noz-moscada e parmesão.

Arrosto Misto

Bife, linguiça, peito de frango com molho ervas, acompanha arroz branco .

Scaloppa Siciliana

Escalope de bife, molho de tomate, azeitona, alcaparras, orégano, acompanha arroz branco.

Bife Milanesa

Acompanha arroz com açafrão e fritas

Bife Parmigiana

Acompanha arroz e fritas.

Peito de Frango Parmigiana

Acompanha arroz e fritas.

Bife a Cavallo

Bifé com ovo, ceboloa e parmesão, acompanha arroz e fritas.

Parmigiana Berinjela

Acompanha arroz e fritas.

Merluza Siciliana

Filé merluza, molho de tomate, alcaparras, azeitona, orégano, acompanha arroz branco.

Insalate

Brie

Alface, pera, queijo brie e molho mostarda.

Caprese

Tomate, búfala, manjericão e orégano.

Caesar

Alface, parmesão, limão, azeite, ovo,

croutons e frango em tiras.

Risotti

Verdi

Abobrinha, berinjela, azeitona verde, tomate

picado, orégano, molho de tomate e cebola.

Gamberi

Camarões e molho de tomate.

Zucca

Abóbora, linguiça toscana, bacon e manteiga.

Gorgonzola

Queijo gorgonzola, linguiça toscana, cebola e creme de leite.

Brie

Queijo brie, filé em tiras, tomate seco, manteiga e manjericão.

Gamberi e Asparagi

Cebola, manteiga, aspargos e camarões.

Bocelli

Cebola, bacon, linguiça, calabresa, salame italiano, tomate, manteiga e parmesão.

Parma

Cebola, presunto Parma, rúcula, tomate

cereja, manteiga e parmesão.

 

 

Pasta

Penne al Pesto

Spaghetti alla Carbonara

Bacon, ovo, pimenta do reino e parmesão.

Spaghetti Puttanesca

Sardinhas, alcaparras, azeitona pimenta

calabresa e orégano.

Penne al Salmone

Salmão em tiras, cebola, creme de leite e molho de tomate.

Rigatoni Amatriciana

Bacon, cebola, molho tomate, pimenta

do reino e parmesão.

Fettuccine alla Norma

Molho de tomate, berinjela, manjericão e parmesão.

Fettuccine Pavarotti

Linguiça toscana,bacon,calabresa,salame

italiano,cebola,molho tomate e parmesão.

Fettuccine ai Frutti di Mare

Camarões, mexilhões, vongolas e lagostin.

Fettuccine Garibaldi

Cebola, filé em tiras, gorgonzola, alcaparras,

molho de tomate e castanha.

Rigatoni Gamberi

Camarões, rúcula, pesto rúcula e creme culinária.

Spaghetti Amalfi

Polvo, azeitona, orégano, molho

de tomate e pimenta calabresa.

Spaghetti Ragú di Mare

Robalo picado, alho, azeitona preta e

molho de tomate.

Penne Bolonhesa

Cebola, molho de tomate, carne moída e cenoura.

Fittuccine Napoli

Alho, camarões e ricota

Pasta fresca

Ravioli Romana

Cebola, presunto cozido, bacon, molho tomate, parmesão e manjericão.

Mezzelune di Zucca

Ricota, abobora, cogumelos, castanha e molho rosé.

Gnocchi di Zucca

Nhoque de abóbora com fondue de gorgonzola.

Gnocchi Sorrentina

Molho de tomate, mussarella, parmesão e manjierião.

Gnocchi Gamberi e Zucchine

Camarões, abobrinha, tomate cereja e parmesão.

Gnocchi Banana

Manteiga, salvia, creme de leite e parmesao.

Gnocchi Mandioquinha

Manteiga, camarões, abobrinha e alho.

Lasagna Bolognese

Cannelloni

Massa recheada com molho bolonhesa,

mozarela e parmesão.

Ravioloni Gamberi

Camarão, salmão com ricota e molho rosé e tomilho.

Pesce

Robalo Siciliano

Molho tomate, alho, azeitona,

alcaparras e orégano.

Robalo Arancia

Creme de laranja e vinagre balsâmico.

Abadejo Capri

Alho, tomate cereja e salsinha.

Lula em Anéis

Anéis de lula a milanesa e alface.

Abadejo alla Spezie

Alecrim, tomilho, hortelã, salsinha e

limao siciliano.

Salmone Champagne

Filé de Salmão, champanhe, pimenta

do reino, creme de leite e manteiga.

Grigliata Mista

Lulas, camarões, lagostim e badejo.

Sapori di Mare

Alface, lulas,  camarões e polvo.

Frittura Mista

Lulas, camarões, lagostim e robalo.

 

 

 

 

 

Carne

Tagliata al Gorgonzola

Filé mignon picado com molho gorgonzola.

Filetto al Cioccolato

Filé mignon, molho de chocolate, amendoas,

cebola com mel e geleia.

Filetto Tricolore

Filé mignon, pesto de manjericao,

molho branco e pesto de tomate seco.

Filetto Dijon

Filé mignon, mostarda, creme de leite,

manteiga, uva passa e cebola.

Filetto Calabrese

Filé mignon, molho tomate, pimenta calabresa, alcaparras, azeitona, orégano e parmesão.

Filetto Rossini

Filé mignon, molho barbecue e cebola rocha.

Filetto Colosseo

Filé mignon, bacon, ovo, cebola rocha e parmesão.

Bife Parmegiana

Filé mignon, molho de tomate, mozarela,

parmesão com puré e arroz.

Filé de Frango Parmegiana

Peito frango, molho de tomate, mozarela,

parmesão com puré e arroz.

Petto di Pollo

Peito de frango grelhado.

Entrecote

250gr. de contra filé grelhado com molho de ervas.

Carré Agnello

Cordeiro, ervas, cebola, mel e

crocante amêndoas.

Arrosto Misto

Carré carneiro, linguiça toscana,

filé mignon, e costela de porco.

Contorni

Insalata | Alface, tomate e cenoura.

Legumes | Batata, cenoura e abobrinha.

Fettuccine Alfredo´s

Spaghetti Aglio e Olio

Batatas Fritas • Batatas Sauté

Spaghetti Pomodoro

Riso | Arroz branco, molho de tomate e açafrão.

Puré de Batatas

Menu Bambini

Penne Pomodoro

Filetto Patatine

Fettuccine Bolognese

Penne Manteiga

Dolci

Semifreddo Mandorle

Amêndoas caramelizadas com creme de café.

Tiramisú

Biscoito champanhe, queijo mascarpone, café, ovos e açúcar.

Tortino

Petit gâteau com calda de chocolate e sorvete.

Salame Cioccolato

Bolo de chocolate com bola de sorvete de creme.

Panna Cotta

Com cobertura de chocolate ou morango ou Nutella.

Gelato

Sorvete creme ou limão.

Affogato al Caffé

Sorvete de creme com café.

Affogato Sicilia

Sorvete de creme com licor de averna.

Abosolut Ice Creme

Sorvete de creme ou limão com vodka absolut.

Trio

Panna cotta, salame e tiramisú

 

 

Restaurante Hostaria dei Sapori | Scls 212, bloco A, loja 04 | Brasília - DF | (61) 3346-3234 | hostariadeisapori@gmail.com

Segunda a quinta: almoço das 12hs às 15hs e jantar, das 19hs às 23hs;

Sexta a domingo: almoço das 12hs às 15hs e jantar, das 19hs às 00hs;

Pizza de quinta a domingo, das 19hs às 23hs.